Можно ли заморозить? Срочно!
Девочки, кто знает- подскажите: купила мидии (в ракушке закрытой)упакованные в вакууме, должны лежать в холодильнике, но у них срок годности завтра заканчивается, а мне они на послезавтра нужны к столу! Что делать заморозить их или наплевать на один день лишний после срока?? Посоветуйте, очень срочно, пожалуйста!!!
если живые, то не заморозите. Отварите, тогда можно и в морозилку. Но вообще странно, конечно, в закрытой ракушке - и в вакууме. Может, они у вас все-таки готовые?
*задумчиво* У меня бы не лежали. Сожрала бы.
Ну, не знаю! Если ракушка закрыта, значит живые, наверное! А если приготовить и до завтра оставить? Их потом как-то разогреть можно?
лучше уж приготовить и оставить до завтра. Живые не надо замораживать. Киньте их в кипяток, как откроются - вынимайте убирайте лишнюю створку, а мясо в раковине можно заморозить или оставить на завтра.
А что вы готовить собираетесь? Хотите, дам рецепт плова в ракушках?
