треска и стерлядь?
30.10.2009 11:48
треска суховата, я бы ее потушила с морковкой и лучком, можно сметанки добавить.
А из стерляди - первое, что приходит на ум - уха. Но никогда не готовила из стерляди. Подсказать не могу.
30.10.2009 12:06
Треска какстейк жарится, на сильном огне, подается с овощным гарниром и соусами, даже грибным.
Стерлядь выпотрошите, смажьте изнутри белым и душистым перцем. Солить только при потреблении, иначе высохнет. Пузом на лист фольги и запеките. Можно просто в фольге запечь
