30.10.2009 14:27
Подскажите, какую рыбу купить, что бы сделать горячего копчения? Дорадо, форель, щуку, окунь или лещь??????
Спасибо!!!
30.10.2009 14:30
В щуке, окуне речном и леще много костей. Хотя очень вкусные!
30.10.2009 14:46
Я тоже больше склоняюсь к окуню либо дорадо)))))
30.10.2009 15:28
мы делаем щуку, окунь, скумбрию, селедку, зубатку.
мне щука понравилась. оконь всегда хорош
30.10.2009 15:41
Лящ и скумбрия, эт по мне самые вкусные копченые:-) Щука и сом имеют привкус неприятный, судак, карп и прочая речная сильно мягкая, разваливается. А вот дорадо..у меня к ней нелюбовь.. Переела в Греции:-) А мама моя топчит с удовольствием:-)