Форумы

Вход

Суп из плавленого сырка

30.10.2009 22:10

Девченки, как его готовить? Какой сырок лучше брать? Плавленый брусочком или пожиже, как у "Росагроэкспорта"?

mimra **

30.10.2009 22:41

В магазинах есть специальные сырки для супа (завода "Карат", если я не ошибаюсь). Я в продаже видела сырки с грибами или с луком. Учитывая свою классовую ненависть к луку, использую тот, что с грибами. Кстати, рецепт супа написан на самом сырке. Моей семье нравится суп из плавленных сырков на курином бульоне с добавлением мелко порезанной курицы. А так все обычно: картошка, пережарочка (скоре протушенный, а не жаренные, морковь на мелкой терке и репчатый лук).

e_demka *

31.10.2009 09:27

А не подскажите во всех магазинах продаются? Я не видела, а очень хотелось бы вкусняшку такую приготовить.

MamaMиK83 **

31.10.2009 09:57

очень во многих местах продаются. В Ашане и в Утконосе точно есть

Розария Агро *

30.10.2009 22:58

я покупаю любой брусочком, хотя предпочитаю с луком. Беру литр-полтора воды, кипячу, туда сырки, как расплавятся - поджарку из моркови, без лука. В конце добавляю зубчик чеснока, но это по желанию. Но можно и картошечку добавить, и лук, и без чеснока обойтись.

NastyaV V.I.P.

31.10.2009 09:58

я на 3 литра 4 сырка луковых кладу, поджарку морковь+лук и картошку. Раньше, когда некогда было, любую замороженную овощную смесь бухала. И сырочки удобней потереть на крупной тёрке, чтобы быстрей растворились

Розария Агро *

03.11.2009 10:34

очень вкусно в такой суп добавить шпинат

Nekys +

05.11.2009 21:19

А я суп "Азиза" делаю так:

2 пл. сырка, 1,5-2 лводы, 1-2 шт морковки, 2-3 шт картошки, петрушка, укроп, чеснок, помидор, перец все по вкусу...

Воду закипятить с сырками, когда расплавяться бросить в суп морковь(потереть на терку сырную) -пассированную, затем картошку кубиками, соль, перец а перед готовностью помидорчик,зелень, чеснок.

Р.С. Внимательно слежу за супом когда он закипает - может убежать как молоко!

ИнКиЕва *

05.11.2009 21:36

А у нас он тоже Азиза называется! :)
Это потому что его Азиза готовила когда то давно в Смаке у Макаревича.

boa **

13.11.2009 21:34

Anonymous

31.10.2009 10:02

Ой, пасиб! Все так подробно! Сеня приготовлю!

mimra **

31.10.2009 13:02

Я еще добавляю шампиньоны, а сырков чем больше тем вкуснее получается, ням, вкусняшка)))))

нэо *

31.10.2009 14:04

О! Давно хотела приготовить такой супчик! скажите, а грибы надо пережаривать предварительно!

Pretty-Pretty *

31.10.2009 15:58

я не пережариваю, просто мелко режу, хотя думаю можно попробовать и пожарить.

нэо *

31.10.2009 16:27

А у нас еще прижился, кроме грибного, летние варианты: Сырок+кабачок+помидоры+картошка и Сырок+цветная капуста+морковная зажарка+картошка.

Бандерлог *

31.10.2009 18:46

А я в сырный суп, помимо пережарки и картошки, добавляю немного риса. Вкусно

ritask_rambler_ru _

02.11.2009 12:50

Это у нас самый любимый суп дома, его едят все, даже те, кто обычно вяло ковыряется в тарелке:) В принципе девочки уже всё написали, я только хотела добавить из своего личного опыта, что для меня идеальное количество сырков - это примерно один на литр. Если меньше, жидковато получается, больше - слишком насыщенно. Но это только моё ИМХО, я совсем не профи:)

emuse V.I.P.

02.11.2009 13:46

А я всегда добавляю немного тонкой вермешельки :-)К варианту из картошки с морковно-луковой зажаркой. И еще свежую зелень, конечно.

ma.Masha **K**

02.11.2009 14:35

кладу сыр виола и добавляю рис, обжариваю лук а сейчас еще немного чеснока выдавливаю (в связи с простудами) ребенок не замечает и ест.

Елена C. **

02.11.2009 17:53

А я варю сырный суп только с зеленым горошком. По-другому не пробовала, настолько удачное сочетание! Картошка, зеленый горошек замороженный, цветная капуста и морковка кубиками. И никогда не зажариваю лук - белую часть зеленого лука, или порея тонко режу. Просто этот суп такой легкий, что с зажаркой у меня как-то не ассоциируется. И петрушку, конечно, в тарелку.
Попробуйте.

serialmom **

03.11.2009 08:31

У меня сын любит сырный суп с гренками.

KNV2078 *

03.11.2009 11:24

Варю рыбный суп с сырком. Берете креветки, белую и красную рыбу, картошку. Все варите. Картошку размять блендером. Рыбу разобрать на кусочки, креветки почистить. Все обратно в кастрюлю, добавить немного сливок для "белости", соль, перец, укроп. ПОд конец пачку плавленого сырка- и готово. Вкуснотища. К этому супу теплые булочки пожаются с маслом.

Кajakas V.I.P.

03.11.2009 16:08

Морковку обжаривать на сливочном масле

Anonymous

08.11.2009 10:19

ап

киcя C.B.

08.11.2009 12:05

а я варю из сыра "Дружба" с поджаркой из морковки (очень мелко тру, в конце варки она почти вся разваривается на крупинки), лук кладу целиком, в конце выкидываю, добавляю картошку. А в конце - взбитое яичко, мне кажется, без него невкусно и некрасиво (или я так привыкла, мама с детства так готовила). Очень рекомендую!

eny ***

08.11.2009 17:06

Вчера приготовила впервые, делала из специальных сырков "с грибами, для супа". Туда почистила пару картофелин и засыпала овощную суповую смесь с подберезовиками хортекс. Получилось очень вкусно.

Ветка Вереска ***

08.11.2009 23:00

Девушки, я правильно поняла - сырок самым первым всегда в суп идет и потом там благополучно варится все 30 мин (чтоб картоха разварилась)? он не свернется, ничего с ним не станет?

Вопрос

09.11.2009 00:01

Я добавляю сырок в кипящий бульон, потом, когда он растворится, добавляю нарезанное филе курицы, картошку, поджарку... С сырком ничего не случалось. Потом, когда уже готовый суп постоит часок-другой, он немного и загустеет еще.

e_demka *

09.11.2009 08:30

Спасибо за ответ. А этому супу можно в холодильнике стоять? сырок обратно не задервенеет?

Anonymous

09.11.2009 14:10

Нет, ничего не происходит, у нас 2-3 дня стоит.

нэо *

09.11.2009 14:13

киcя C.B.

09.11.2009 20:12

Мой любимый супчик, няяям! :))

Sladкaya C.S.

Открыть в форуме