Как запекать овощи?

копировать

Подскажите, как правильно запекать овощи? Какую посуду использовать? Нужно ли масло. Вообщем очень, очень интересует вся технология и конечно рецепты. И еще. ГДЕ запекаются овощи? Духовка, аэрогриль, пароварка? подскажите "чайнику".