Маринованная тыква
Замариновала в этом году тыкву, так сказать на пробу. Вот завтра вознамерилась попробовать. Я так понимаю, что ее кушают, как обычные соленья, а есть какие-нить интересные салатики или закусочки с ней?
Сегодня опробовала вот такой салатик - лук, яблоки, маринованная тыква, тертый кор. сельдерея, зелень, заправила раст. маслом - очень вкусно! Все таки надеюсь, что кто-нить еще чего-нить подскажет :)
делала по такому рецепту: http://kuking.net/9_773.htm
получилось ну очень кисло, думаю, что уксус надо брать меньше %. хотя маринад очень интересный :)