Подскажите с каким кремом сочитается Брауни
Вообщем незнаю чем прослоить и покрыть брауни, ребёнок несёт в школу торт, поэтому нужен "беспроигрышный вариант" так сказать, так как вкусы детей мне неизвестны...
Мне кажется вполне можно прослоить вишневым или абрикосовым джемом, а покрыть глазурькой :)
Если у вас брауни из темного шоколада - то лучше сливочный крем - ну взбитые сливки и все. Сами брауни очень насыщенные, поэтому лишним кремом их не стоит перегружать
да, счоколадние, брауни сам по себе уе закончинниы десерт_ да вот так получилос. что нугно чем то их обмазат. вот и задумалас, спасибо за идею
кисловатым топингом заливала - который был в рецепте морковного пирога. но вот сейчас я не дома и нет доступа к рецептам.
В сыр типа Филадельфия добавьте по вкусу сахарную пудру и какао, хорошо размешайте -вот вам и крем для брауниз или шоколадного кекса/пирога.
Для морковного кекса/маффинов я делаю тоже самое, но без какао.
Крем не жирный, приятной консистенции, с легкой кислинкой -вкусно) Много раз пекла брауниз с таким кремом в школу для сына, дочки - съедаются мгновенно)
Еще один вариант - растопить шоколад с небольшим количеством сливок (я заменяю сливки обезжиренным молоком (1,5%), получается не хуже, но калорий гораздо меньше) и залить теплым шоколадом еще теплые брауниз.
На 100граммовую плитку шоколада беру 30-40мл молока
