Паста с рыбкой?
Всем привет!
Девочки, накидайте рецептиков кто как готовит, пожаалуйста. Буду делать первый раз. Имеется: сливки, стейки форели, спагетти волнистые такие. Что еще нужно? И как это все совместить? Спасибо.
все элементарное просто, варите макароны, в это время на сковороде готовите рыбный соус:
рыбу филе кусочками обжариавете слегка на ол. или сл. масле (это потом для себя поймете), солите, потом чуть пассеруете с мукой, заливаете сливками+вода, можно додавить морепродукты, потом пряности (я лично люблю базилик, смесь перцев, майоран ил др) - соус готов, к нему добавляете макароны, перемешивате все, закрываете крышкой, газ выключ и даете настояться 5-10 мин. Приятного аппетита
я делала так макароны сварила,залила соусом (жтрные сливки с мацарелой и прованской зеленью)сверху аоложила кусочки красной рыбы холодного копчения (то ли форель,то ли сёмги)сверху насыпать мацарелу или полить темже соусом и в духовку минут на 10.рыбка получается горячего копчения :)
