Выручайте! Как совместить не совместимое?
У нас в воскресенье ДР у сына. ПРиедут крёстные и мой дедушка. Это всеми уважаемые и любимые люди. НО: дедушка не ест рыьное ни в каком виде, даже икру и морских гадов, а крёстный не ест мяса и яйца. И вот, что вы мне скажите, готовить на горячее?!ОДну картошку всем? Сразу скажу, что осилить два разных горячих не получится, мы и так напросились справить у мамы из-за нашей крайней нехватки места:(((. Вот что придумать? Я уже на низком старте, а мыслишек нету...:(((
Купите крупные шампиньоны, срежьте ножки. Внутрь положите смесь самой ароматной зелени и творога, соленую. Покройте каждый грибок ч.л. майонезика (или мона без него, сыром посыпать под конец запекания) и в духовку, минут на 30.
О, прям как у нас. Для дедушки и себя запеките мясо в духовке с овощами, а для крестного в горшочке овощи (баклажан, кабачок, перец сладкий, картофель предварительно отварите, лук, морковь, перемешайте с тертым сыром, соль, перец, залейте водичкой или бульоном) в духовку на 30 минут - можно овощи заранее в горшочек уложить.
я бы сделала итальянский ужин :)Для разнообразия.
Паста (с овощами) со сливочным соусом каким-нибудь (альфредо , к примеру). Это на основное. Салатов парочку овощных, на закуску помидоры с моцареллой, фаршированные грибы, фокацча, сыры с крекерами, фрукты.
А на дессерт тирамиссу.
Это первое, что пришло в голову
Короче, ы меня б не было ни мяса, ни рыбных продуктов на столе вообще.
Могу посоветовать отличное, можно сказать вегетарианское, горячее блюдо) Обойдетесь без рыбы и мяса. Так вот, просто нарежьте много картошки в посудину для духовку, сверху сливочное масло, колечки лука, майонез, помидоры, грибы тушенные в сметане, и поверх этого натрите сыр. Все останутся довольны)
я бы приготовила всем мясо, а тому кто не едок мяса - купите кусочек филе форели - на него майонез укроп и лимоном брызнуть - в фольгу заверуть и к мясу что на протвине в духовке подсунуть (в фольге) и всё. на одного можно это не сложно.
Я ставлю в духовку на разные уровни два противня с мясом и с рыбой.Рыбу ставлю,когда мясо почти готово.Никакой мороки,все само запекается.Иногда еще и овощи в духовке делаю.Так ,что с горячим у меня проблем нет.
У меня обычная плита Гефест, разные уровни не получится:(. Что касается итальянского ужина, то для меня это из разряда ресторана. Наверное, сделаю, как здесь посоветовали - всем мясо, а отдельно кусочек рыбки или просто овощи. Только салаты они не едят, которые мешанные. ТОже теперь думаю.:(
предлогаю сделать то, что обычно к столу делаете. они сами разберутся ,что им по вкусу и сделать пару салатиков не из мясо и рыбы. к примеру лобио,вынегрет, фаршированые помидорчики. бывают такие вкусные закуски что и основные блюда и не нужны) удачи вам с капризными родствениками!)))
Из салатов попроще: морковь по-корейски, капустку с морковкой с укусом(можно яблоко добавить), свекла с чесноком (или с черносливом и грецким орехом), консервированные заготовки(помидорки, огурчики).
Я бы запекла картофель в духовке, можно с сыром и/или грибами и/или соусом.
А мясо, рыбу и пр - в холодном виде. Пусь сами выбирают.
