Выручайте..из того что есть..
двоих деток надо прокормить особо сейчас нет денег купить продукты. из того что есть. (ну понятно йогурт покупаю, хлеб) дети едят очень плохо...накормить нормально можно только супом
фарш...ну где-то кг 2 в морозилке
рыба форель филе грамм 300-400
капуста много (очень много)
морковка
картофель
перловка
рис
маннка
яблоки
яйца
утром едим кашу - она есть.
на обед могу сварить суп (могут есть всегда с фрикадельками)
на ужин....вот тут засада... что из имеющегося можно было бы делать на ужины? (нам в таком положении ещё надо протянуть какое-то время)
Докупить лука, сметаны, муки, макароны.
Сделать голубцы.
Макароны по-флотски - тоже пойдет.
Йогурт нафик не надо - очень много денег жрет. Лучше взять хороший развесной творог.
На ужин хорошо идут оладьи, можно их сделать с яблоками или капустой. Можно сделать пирог с капустой.
В этой темке супчик с рыбкой и сливками очень вкусный http://eva.ru/topic/24/2038814.htm
Капуста тушеная с морковкой
Рис отварить и смешать с припущенной морковкой
Котлетки или ежики из фарша и риса
Голубцы из капусты и фарша, еще сметанка нужна правда
Если есть мука, напеките блинов
Из картофеля пюре с тефтельками из фарша
Из капусты щи можно сварить
Рыбку в духовке запечь, если детки так любят
Из манки (не помню, как правильно называются) шарики сделать с киселем из крахмала (можно ягоды любые добавить, если есть)
Из яиц омлет
Яблоки можно запечь с сахарком
Йогурт я вообще не покупаю, кушаем творог: сырники, запеканки, просто творог с сахаром или вареньем.
Вспомнила название :-) биточки. Готовлю на глаз. Варю сладенькую густую манную кашу, чтобы можно было скатать шарики, добавляю сливочное масло, остужаю, добавляю яйцо, катаю шарики, можно обвалять в сухарях (я так не делаю) и обжариваю на сковороде. Выкладываю на тарелочку и поливаю киселем. Ребенку очень нравится. Еще можно и из риса такие биточки приготовить - принцип такой же.
Из фарша тефтельки. В фарш добавить лука и замоченного хлеба.
Лук и морковку обжарить в казанке, добавить пару ложек муки, потом добавить либо сметаны, либо томат пасты, либо помидор, развести водой и скатанные с грецкий орех тефтельки опускать в соус, температуру убавить и тушить до загустения соуса.
На гарнир перловку или рис. Либо сразу ежики сделать.
Еще из риса и яблок можно для деток рисовую запеканку.
Из капусты салат - тоненько нашинковать, отжать, добавить тертой морковки и заправить растительным маслом. Еще овощное рагу из картошки, капусты и моркови, еще бы вам на кабачек один разорится. :)
Вообще много чего придумать можно!
УЖИН:
рисовая запеканка
рис отварить. можно развести горячим молоком.
добавить сахар. ванилин. яйцо
на дно хорошо смазанной формы:
рис-яблоки с сахаром-рис
смазать сметаной/яйцом.
запекать в не очень горячей духовке минут 30. подавать с вареньем-)
оно же как вариант - можно перемешать с морковкой, изюмом,да с чем угодно-)
..капуста с рисом и морковкой. в духовку.
подавать со сметаной.
картофель - драники.
яйца - омлет.
на десерт запеченные яблоки. (5 минут в микроволновке)
можно пихнуть в них творог, варенье.
шарлотка. яблоки,3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки
яйца хорошо взбить постепенно добавляя сахар. муку. перемешать.
яблоки выложить в форму. залить сместю. в горячую духовку минут на 20-30.
манник.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=795-recept-Mannik
http://www.say7.info/cook/recipe/84-Mannik.html
морковные котлеты
http://www.megapovar.ru/master4.php
и просто блинчики, оладушки-)
Мне почему то на ум пришел борщ с фасолью и фрикадельками. Тушеная капуста к ней ежики.
На ужин как-то делала жареную манку, всем понравилось, к ней можно просто потушить фаршик с овощами. Форель запечь с картошечкой в духовке или сварить уху. из риса сделать овощной плов или сладкий плов. К чаю сделать капустные котлетки, оладушки напечь, пирог с яблоками или капустой (как уже написали)или драников пожарить. Кстати подруга как-то угощала котлеткамии из перловки с луково-морковной подливой было вкусненько...
А просто пожарить капустку с лучком-морковкой на сковородке? А на десерт манник с яблочками.
На завтрак :пирог с картофелем, с капустой, мясом,каша манная, каша рисовая, блинчики с яблоками
Закуски: , салатик капустный, морковка с чесноком и майонезом
Супы: щи, борщ, суп с фрикадельками, можно рыбный (пожертвовать благородныю!)
Вторые: рыба, котлетки с картофелем, голубцы, ежики, плов (рис, морковка, лук), может с фрикадельками ;-), картофельные котлетки, картофельные оладьи
Десерты: пироги с яблоками, запеканка творожная с яблоками и манкой.
Конечно, по мере приобретения новых инградиентов, будут и новые блюда
в вышеуказанный список надо докупить:
свекла,лук,мука,творог
ВАШ СПИСОК:
фарш...ну где-то кг 2 в морозилке
рыба форель филе грамм 300-400
капуста много (очень много)
морковка
картофель
перловка
рис
маннка
яблоки
яйца
ВСЕ БЛЮДА ЗАПИСАЛА _ хожу довольная как слон - у самой фантазия на нуле была от вида пустого холодильника...теперь есть хоть как разогнаться и поесть почеловечески хотя бы мелким :)))
спасибо хорошие девушки!!!!!!!!!!!
Запеканки Ваши детки едат?
Я люблю делать различные запеканки: послойно укладывается все, что есть: мясо/фарш (можно и без них), затем овощи какие есть или крупа или макароны (отваренные). Все засыпать сыром и в духовку. Можно залить соусом на основе яйц или молока/сметаны. Также делаются ленивые голубцы слоями: фарш, лук, рис, морковь капуста и все заливается соусом, тушится на плите.