Шоколадные фигурки - как?

12.11.2009 01:43

Девочки, подскажите. Купила пластиковую форму для приготовления шоколадных фигурок. В магазине сказали, мол топите шоколад, заливаете, в холодильник, потом достаете, немного ждете и они легко вывалятся чуть ли не сами... Но у меня ничего не получилось... Есть какой-то секрет? Или дело в шоколаде? Может маслом форму смазать? Форма абсолютно не гибкая...

Колбаскина мама **

12.11.2009 03:47

Не в холодильник, а в морозилку. Минут на 15-20. Потом форму слегка стукнете об стол, они сами выскочат.

loravo V.I.P.

12.11.2009 10:11

Спасибо, Лариса. А от качества шоколада зависит способность фигурок "выскакивать"?)))

Колбаскина мама **

12.11.2009 11:52

Лучше конечно брать шоколад хорошего качества.

musechka C.S.

12.11.2009 15:58

На выскакивание замороженных фигурок навряд ли качество шоколада влияет. На последующие качества - да (он уже после оттаивания может размякнуть и сильно пачкать руки).

loravo V.I.P.

Открыть в форуме