Фейхоа
Ну и чего с ним делать? Купила, теперь лежит в холодильнике. Вроде, перекручивают его с сахаром и лимоном. Но в каких пропорциях и как правильно - не знаю. Подскажите, пожалуйста.
вымыть, обрезать края. я пополам резала и крутила на мясорубке(не блендере и терке). по рецепту было, что с сахаром 1:1, но я положила на 1кг ягод 700гр сахару и было очень сладко. лимон ваще туда не кладу никогда.
есть еще конфитюр с фейфоа.но мне кажется,что полезные свойства теряются,равно как и варенье с ней.
в выпечку - пирог будет очень ароматным. вот тогда можно отдельно чуток цедры покрошить уже в начинку, но мякоть лимона - нет ИМХО, хотя....на вкус:)
тесто на пирог легким должно быть, я дрожжевое не делаю на этот пирог. очень нравится вариант яблочного пирога от Марины (Мусечка)http://eva.ru/passport/19505.htm
перетереть с сахаром 1/1. Только массу потом оставьте немного постоять, чтобы воздух вышел, ато я в том году по банкам все рассовала и потом все полопалось :)
Как полопалось? Вы их закатывали, что ли? Я думала просто накрыть крышкой и в холодильнике держать. Нет?
