крылышки Баффало
Нам оч нравится это блюдо,вот хочу попробовать сделать дома.Кто умеет,поделитесь пожалуйста.Возможно там какой то готовый соус нужен?
Это настоящий американский рецепт Buffalo Chicken Wings
Используют этот соус Louisiana-brand hot sauce или Tabasco sauce (может в стокманне есть)
12 крылышек
3 ст.л. масла сливочного
4 ст.л. острого соуса
1 л. паприки
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. кайенского перца
1/4 ч.л. черного перца
Крылышки замариновать в этой смеси около 30 минут в пластиковом пакете при комнатной температуре. Жарить в духовке на решетке (под нее противень) около 10 минут с каждой стороны.
Подавать с этим соусом
Соус - Дип
1/2 чашки сметаны
1/2 чашки голубого сыра (крошками)
1/2 чашки майонеза
1 ст.л. белого уксуса
1 долька чеснока (раздавить)
Все взбить блендером
Украсить сельдереем.
