Какие салаты с гранатом, подскажите
Знаю, что гранат используется в салатах, даже пробовала... Может подскажете рецепты.
я очень люблю мариновать лук репчатый в гранате. Вкусно. Лук и гранат - отличное сочетание.
ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ
СОСТАВ: Лук, куриное филе, сыр твердый, орехи грецкие, гранат.
Филе нарезать небольшими кусочками и обжарить, лук тоже. Грецкие орехи поджарить и почистить, измельчить (не до крошки), добавить тертый на мелкой терке сыр и гранат. Заправить майонезом и перемешать. Уложить в виде кольца, посыпать зернами граната и тертым сыром.
Мариновать лук репчатый полукольцами в винном уксусе+сахар+черный перец, салат айсберг порвать, +кольца кальмаров отварных (запаренных), заправить майонезом, посыпать гранатом - неожиданно приятное блюдо :)
в Наврузе пробовали одноименный салат с гранатом, точного рецепта у меня нет, но в составе были обнаружены:
тонкие полоски отварной говядины
зеленая редька,
яйцо и пассерованный лук
плюс гранат
Все трется на тонкой терке полосками
http://www.navruzcafe.ru/dish/image/13918/Salat_Navruz_m.jpg
Муж мой очень любитэтот салат, особенно к Новому году, всегда заказывает
Салат"Градский"
слоями
1 - отварную говядину нарезать мелкими кубиками и прермешать с майонезом(чтобы было сочно)
2 - Лук маринованный (предварительно залитый уксусом)
посыпать, так чтобы пикантность давал, но не как полноценный слой
3 - отварной картофель
майонез
4 - свекла отварная на терке
майонез
5 - Яйцо
6 - Зеленый горошек
майонез
7 - грецкие орехи (измельченные скалкой)тоже посыпается для пикантности тонким слоем
все снова повторить и полить майонезом
8- итоговый слой полностью засыпается гранатом
Очень вкусно
