Мясо с перцем - как?
17.11.2009 13:20
Что можно сделать со свининкой и перцем "Ласточка"? Пожарить, потушить? Что еще туда добавить? Может лук, помидоры или что-нить еще? Вот только без картошки чтобы...
Поделитесь идеями плиз
17.11.2009 15:52
Я не совсем представляю, что это за перец "Ласточка", но из свинины, болгарского перца, лука и помидор готовлю такое блюдо:
Все ингридиенты беру в одинаковой пропорции. Сначала слегка обжариваю мясо довольно крупными порционными кусочками. Потом все укладываю слоями в глубокую кастрюлю: мясо, лук кольцами, перец кольцами, помидоры кольцами. Соль и перец по вкусу. Заливаю кипятком и тушу до готовности на медленном огне. Перед подачей на стол все аккуратно перемешиваю.
