Икея, грибной суп.
Девочки,помогите,сын весь мозг вынул! Просит грибной суп как в икее. Кто знает,как такой приготовить?
Идете в магазин,покупаете пакетик с порошком,заливаете его водой или водой+молоко и готово)
Как-то попробовала этот суп,тоже показался порошковым.На Рождество 2009 мы были не Валдае на базе отдыха,там попробовали вкусный суп-пюре,спросили рецептик-нам не отказали.Готовлю этот супчик периодически,хорошо идёт как раз в холодное время года.Пропорции(подобрала сама,можно варьировать):на 4 порции-350 г грибов(я делала и с подосиновыми и с шампиньонами-особой разницы нет),80 г плав.сыра Виола,150-180 мл жирных сливок(я брала 22%).Сварить грибы,изм-ть блендером,добавить сыр и сливки,довести до кипения,но не кипятить.К супу подать мелкие домашние сухарики из белого хлеба.
Обычно такие супы делаются из куриного бульона, картофеля, обжаренного лука, грибов, со-пе, можно зеленого сельдерея (во французских рецетах) и сливок 20%, все блендернуть. Мне кажется, должно получиться похоже, а скорее всего и лучше, да и уж точно полезнее. Не думаю, что ребенок будет сравнивать все оттенки вкуса. Обычно дети, вообще очень любят такие перетертые супы. Я часто делаю, правда без грибов, но это не проблема их туда добавить. Деть обожает, и мы тоже с удовольствием едим. Правда я всегда в конце добавляю порезанное мелкими кусочками мясо, чтобы хоть что-то было пожевать. И блендерить очень сильно не нужно, то есть чтобы какие-то точечки оставались.
