Чесночный суп
19.11.2009 14:12
Ой, можно я рядом постою. До сих пор вспоминаю вкус чесночного супа из пражского ресторана
19.11.2009 14:19
у меня такой рецепт:6 зубчиков чеснока, 3 ст. ложки оливкового масла,1 л молока,2 ст. ложки муки,соль,молотый черный перец,тертый мускатный орех,250 г пшеничного хлеба
Способ приготовления:
Чеснок очистить, мелко нарубить и обжарить в кастрюле на 1 ст. ложке оливкового масла. Влить молоко и кипятить 5 минут. Добавить муку, дать закипеть. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Хлеб наломать.
Суп разлить по тарелкам, покрошить в него хлеб и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом. Рецепт чесночного супа родом из Франции, там его едят не ложкой, а пьют из чашки, макая в него хлеб.
