День рождения в будний день
Девочки, подскажите, что бы приготовить??? У мужа завтра день рождения, день будний, все работаем, я может и убегу с работы пораньше, но.... как бы успеть, чтоб вкусно, нарядно. Празднуем узким семейным кругом
у меня сегодня у дочки Д.Р. Напишу что я сделала -с вечера отварила 6 катрошек, 6 яиц. КУпила в мазине 1 баночку мидий, 1 кальмаров, пармезан, икру. Сделала Царский салат. (если интересно рецепт пришлю)
КУрицу с вечера замариновала со специями, сметаной и чесноком. Картофель с вечера почистила, оставила. ТОрт заказала в магазине. ПОдкупила грибочков, солений, пару готовых салатов (свекольный с хреном, с фасолью)
Еще вечером отбивные сделаю.
Еще очень вкусный и достаточно быстрый салат
ТО^СКА
Отварные куриные грудки-8 шт.;
Шампиньоны-500гр.;
Твердый сыр("Пармезан" )-200 гр;
Корень сельдерея-300 гр ;
Каперсы-2 стол. ложки;
Отварить шампиньоны (долго не варить ...минут 7 не больше...дать воде стечь), порезать соломкой.Отварные грудки нашинковать саломкой.На крупной стороне терки натереть сыр и корень сельдерея,добавить каперсы и перемешать с заправкой.
ЗАПРАВКА(на основе майонеза)
Взбиваете миксером 2 желтка,1 яйцо,2 чайные ложки горчицы,2 ст. ложки сухого базилика,соль,перец и по капле добавляете растительное масло( 500мл.),продолжая взбивать...Смесь должна загустеть...Когда больше половины будет добавлено,влейте 1 стол. ложку винного/яблочного уксуса и продолжайте добавлять остальное масло. Если смесь свернется,добавьтееще один желток и еще раз хорошенько взбейте. Салат выкладываете в салатник,сверху выкладываете помидоры (можно кружками,дольками). правда количество большое получается, я уменьшила - очень вкусный!
Ну и все в общем то )) А , забыла! еще багет купила и бутики с икрой сделаю немного.
быстро можно сделать стейки форели-семги-на стейк насыпаю приправу для рыбы и в СВЧ на 3 мин,далее поливаю лим. соком и на стол,заранее можно сделать салаты,которые кладутся слоями с майонезом,быстренько нашинковать свежий салат,отварить картофель целиковый,подать с маслом и зеленью,соленья,корейские салатики,да и уже, накушаетесь!при желании нарезать в магазине колбасу-ветчину-сыр,выложить оливки-маслины,купить мороженое,сладости,можно заранее сделать тарелку с орехами-сухофруктами, да и просто фруктов поставить на стол! вроде все быстро и нетрудоемко-УДАЧи!
