Плов по-узбекски

копировать

Знаю только, что его готовят в бАААльшом казане. У на есть чугунный казанчик.

Еще знаю, что там много тонкостей, в том числе со специями.

Кто делает? Напишите пожалуйста, буду очень благодарна.

копировать

http://stalic.livejournal.com/1457.html
шикарный плов,попробовав однажды,готовлю так всегда.
от себя добавляю немного изюма,нам с мужем так больше нравится и не добавляю косточки,готовлю на свинине.барануни муж не терпит.

копировать

У меня в паспорте таджикский :-) пошагово, заходите, гостем будете ;-)

копировать

Плов по-узбекскт готовят не только в казане, но и на открытом огне. А то, что готовится на плите ни в какое сравнение с "уличным" плово не идет

Открыть в форуме