Суп-мисо как в Япоше
всем привет) я подсела на эти супчики, но, думаю, дома их приготовить не сложно (с лососем, с курицей). Кто знает и умеет, как их делать, поделитесь, плиз, мастерством.
скопировано с евы:
"Постоянно варим супы мисо. Мсо это паста из ферментированных соевых бобов, Добавляем туда сухую морскую капусту, она тоже продается, и конечно морепродукты. Получаетя примерно так, на литр воды три столовых ложки пасты, немного капусты, немного моркви тонкими полосками, и туда либо креветки, либо рыбка-семга, кета. Гребешок очень вкусно. Чтоб сытно было можно добавить японскую лапшу. она продается. Также суп этот варитя с говядино, можно курицей, главное паста. овощи в принципе можно любые. А в тарелочку очень вксно насыпать кунжута, или зеенго лука. В япони его к стати очень уважают. Я такие супы стал варить после поездки в Японию, и теперь стараемся чаще гтовить что то из японской кухни"
Спасибо! Только мне осталось неясным, в какой последовательности класть продукты.
Подожду, может, "живой" кулинар японских супчиков нарисуется.
я вчера в Алых парусах видела. Грибы есть во многих магазинах. Пока ищу капусту сушеную.
