Вкусная солянка
Не очень полезная солянка ( тут сосиски).
Делаю иногда- в пароварке отвариваю долго капусту, вместе с порезанными детскими сосиками, потом поливаю взблендеренными помидорами с зеленью и чуток ол. масла.
Капуста, помидоры, немного порезанных колечками сосисок (четверть от всего мяса), кусочки куриного филе (или любого посного мяса - лишь бы было мягкое), лук, чеснок - приготовить в пароварке.
Добавить сливочное масло. Бульон прокипятить с небольшим количеством муки (для густоты) и смешать с солянкой. Соль по вкусу.
Если использовать не пароварку, а просто потушить. То слить бульон - смешать с мукой - и влить назад. Сливочное масло добавлять в конце приготовления.
Ну, как сделать солянку без колбасы-сосисок я легко представляю. А вот как ее оставить без наваристого бульона с солеными огурчиками - вот это задача... А если учесть, что овощи, кроме соленых огурцов, каперсов и прочих непригодных в пищу ребенку продуктов туда тоже не входят, то остается только вода с несколькими сортами отваренного заранее мяса.
Может, все же другой какой супчик сделаете, их же полно? Особенно, если учесть, что ребенок не будет возражать против каких-то оригинальных сочетаний, мой сын, например, с удовольствием ел суп с кабачками в этом возрасте. Надо ли говорить, что никто, кроме него, на это не отваживался. :-)
