Уложиться в данное кол-во
Есть 400 с копейками грамм фарша, надо бы и первое и второе соорудить (на двоих). Как думаете, на котлеты и фрикадельки для супа хватит? И в каких пропорциях тогда его делить?
100г фарша хватит на суп вполне.Из 250 г фарша у меня получается 5-6 котлет.Думаю для двоих этого вполне достаточноОпять же какого размера делать котлеты.Я бы в 100г добавила риса и сварила бы супчик.В остальные 300г хлебушка,лучку,чесночку,зеленушки и котлетки готовы.
в котлеты добавьте овсянки (замочить водой или молоком...лучше, если овсянка - сечка...но и крупная подойдёт, если что), а когда набухнет (пока делаете фарш-лук-чеснок-и-всё-что-обычно-кладёте), добавьте в фарш.
Это вместо хлеба. Добавить можно чуть ли не 1:1 с мясом (ну, может, чуть меньше). Получатся очень нежные котлетки, плюс, выиграете в количестве:)))
Опять же, пользительно, несомненно:)))
Геркулес - это "крупная", а сечку мне в России продавали типа как "только животным скармливать"...а я её обожала - она как, примерно, одну штучку геркулесины расчетвертить - мелкая такая:))) Не подскажу именно фирмы, ибо не владею информацией:( Извините
Да обычный Геркулес вполне подойдёт, не беспокойтесь:) Лишь бы не, вообще, обычные овсяные зёрна:)
