Сырный суп - делимся рецептами
Девочки, кто как готовит сырный суп?
Вся семья его обожает!
Но хочется попробовать в другой вариации.
Вот мой рецепт:
Рис, морковь + лук обжаренные, картошка на терке, 3 сырка для супа, креветки.
Суп-пюре с кабачком и плавленым сырком.http://blogs.mail.ru/mail/zag-elena/4A42817E3720B308.html
Ингредиенты: кабачок 300 гр., картофель 3 шт., лук репчатый 1 головка, морковь 1 шт., сырок плавленый для супа (я брала «Дружба» с луком), масло растительное, лавровый лист 3 шт.
Порезанные лук и морковь обжарить на масле. Кабачок и картофель порезать кубиками и выложить в кастрюлю, залить водой, чтобы овощи были полностью закрыты, посолить и варить после закипания 10 минут. Добавить в кастрюлю наши обжаренные лук с морковкой, измельчить наш суп в блендере и теперь добавить порезанный кубиками сыр, лавровый лист и варить до растворения сыра на слабом огне, помешивая.
Можно заменить кабачок грибами и плавленым сыром с грибами, тоже очень вкусный супчик.
я пассерую лук и морковь на слив масле, картошку просто кубиками в суп, в конце варки побольше шпината, оч вкусно получается
пассерую лук и морковь, картошку кубиками, сыр виолу, в конце укропчика. Любим есть чуть теплый или прохладным. при подаче на стол крошу в негу чесночные пшеничные греночки - ням!
Все почти тоже самое, плюс лук-порей(он привкус свой дает, мне нра).Много моркови, лук порей(белая часть, ессно),картофель.не обжаривать,хотя можно порей с морковкой обжарить на слив!. масле, когда все сварится вкл картофель, растворить два сырка.
