котлеты из рубленного мяса

03.12.2009 12:24

Я режу мясо мелко примерно 1х1 см + лук тоже мелко, со-пе. приправки и постоять минут 10 помариноваться. Затем леплю котлетки и обжариваю. Очень вкусно получается :)

Нюшастя **K**

03.12.2009 12:28

яйцо намеренно не кладете? котлеты не разваливаются?

calella ***

03.12.2009 12:29

намеренно. Не разваливаются котлетки. Я и из куриного филе так делаю, только лимонным соком еще поливаю.

Нюшастя **K**

03.12.2009 12:34

прикольно. но у меня говядина. рубленные тефтельки запеку по вашему рецепту. спасибо.

calella ***

08.12.2009 22:00

Странно... А за счет чего они тогда держаться?..

Alexandri +

09.12.2009 08:48

Я тоже никогда яйцо не добавляю в фарш. Держатся именно за счет мяса:-)

плюшкa *

09.12.2009 10:17

Вам ниже ответили :)

Нюшастя **K**