Салат из редьки
Редька, морковь, вареная свекла, яблоко(все по одной штуке), половинка сырой луковицы, половинка жареной, сок лимона, соль, черный перец, сахар по вкусу, заправить маянезиком и поставить на несколько часов в холодильник.
самый простой и по мне оч вкусный-это зеленая редька на тёрке +морковь на тёрке заправить майонезом и усё))для пикантности можно кедровых орешков ещё бросить
0,5 кг жареного репчат лука
0,5 кг отварной говядины
0,5 кг зеленой редьки
Все перемешать и заправить майонезом.
Просто, аппетитно и очень вкусно - попробуйте!
очень хороший. вот только лук нужно зажаривать так, как у меня дома почти не получается - до хруста, в муке, чуть карамелизованный. трудоёмко, но вкусно.
Почти такой же. Лук, жареная кур.грудка (просто оставался кусок), корень сельдерея.( или черная редька, зеленая очень сочная, салат получается мокрый)
Сельдерей (или редька) и курятина - мелкой соломкой. Лук - тонкими полукольцами. И майонез.
Однажды остался кусочек свинины. И с ней здорово получилось.
У нас в последнее время самый ходовой и любимый салатик. Простой и очень вкусный.
Тоже так делаю (научила в свое время приятельница-кореянка), но без майонеза - хватает растительного масла от лука + соль/перец. Мясо и редьку нарезаю тонкой соломкой, лук - тонкими полукольцами
+1) у нас в семье он называется "Узбекский"...по легенде готовить его бабушку научила подруга, которая работала в ресторане "Узбекистан"
говядину рву на волокна, если получается мягкой (можно провернуть или порезать мелко, но мне так меньше нра..)
лук обжариваю полукольцами
редьку зеленую тру на крупной терке
солю, перчу и заправляю майонезом
- - - - - -
иной раз делаю постный вариант - без мяса..
обжариваю лук, морковку
добавляю тертую зеленую редьку
перчу, солю
заправляю майонезом
Почти так же делаю, но редьку тру на терке для корейской моркови, заливаю кипятком, закрываю крышкой и даю постоять минут 20-30. Потом воду сливаю, редьку отжимаю хорошенько и добавляю к луку и мясу.
у нас отец вегда к плову готовит салат из редьки, плов настоящий! А салат такой, зеленая редька мелко на терке , посолить, отжать воду, уйдет горечь и добавить сметану.
5 небольших отварных свеколок натереть на терке, половину небольшой черной редьки натереть, 2-3 зубчика чеснока , посолить и заправить майонезом.
Вареную говядину надрать на волокна. Обжарить лук. Потереть на терке редьку. Заправить майонезом. У нас называется "драный салат":))
Редьку хорошо в холодной воде немножко выдержать, тогда она не будет горчить. Сначала натереть, и залить хол водой.
Самих рецептов уже полно накидали :)
Так!!!! Пришла с таким же вопросом. Только у меня есть черная и зеленая редька. Черную мы едим от кашля с медом, а какие салаты из зеленой?
Сделала морковь+редька зеленая+ творог обезжиренный+соль. Пикантненько. Остренько. С жирной рыбкой хорошо пошло.