чесночные гренки как?
или сухарики, маленькие из белого хлеба как сделать?, непонимаю как быть с чесноком, научите
Я наливаю вв свокородку побольше масла, в нём обжариваю чеснок, потом его удаляю как только подрумянится. В масло закладываю нарезанный кубиками хлеб, солю и обжариваю.
Некоторые обжаривают хлеб на сковородке без мала. Отдельно в банке смешивают нужное количество масла с давленным чесноком, солью, травками. затем обжаренные гренки закладывают в ьанку, закрывают крышку и встряхивают.
Таким образом избегают жарки на масле.
сделала по вашему рецепту, получилось вкусно, только я масла перебавила.спасибо
Я беру бородинский хлеб, режу уголками и пропитываю выдавленным чесноком. Потом на 1-2 часа оставляю хлеб, пропитанный чесноком. Потом на сковородку оливкового масла и жарю с двух сторон. Хит сезона:)
я в салаты делаю так: кубики батона кладу в миску, наливаю немного маслица, давленный чеснок, закрываю крышкой и сильно трясу. а потом поддсушиваю в духовке.
Совершенно верно!
Именно так и делаю. Это для нас способ утилизации несвежего хлеба.
Режу на кубики. Отдельно смешиваю чеснок, масло, соль, перец, майоран. Заливаю соусом корочки, активно трясу и сушу на 150°C минут 30 в духовке. Потом они ещё спокойно хранятся в герметичной коробке. Если им дадут конешно.
Я правда с черным хлебушком больше люблю: ломтики хлеба натереть солью и перцем и обжарить на масле до румяной корочки, дать минуту остыть и натереть их чесноком (натераются очень легко, потому что хлеб получается с корочкой). На такие гренки можно намазать или положить все, что Вы любите. К примеру порезанное колечками вареное яйцо и посыпать зеленым луком, колечки помидора, жаренного кабачка или баклажана, сыр, ветчина и т.д.
Нарезать хлеб на маленькие кубики, сложить в большую миску, посолить, добавить мелконарезанный или давленый через чеснокодавилку чеснок (или сухой гранулированный) по вкусу, перемешать руками. Сбрызнуть растителным маслом - немного. И опять перемешать. Затем разложить на противень и подсушить в духовке. Сухарики получатся не такие жирные, как на сковороде, равномерно просушенные и рассыпчатые
