Бисквитный торт
Подскажите, пожалуйста, рецепт бисквитного тортика. чтобы он был "мокренький". Спасибо
Смочите кисточкой любой бисквит сахарным сиропом. Можно добавить алкоголь, ванильки или еще чего-нибудь. Будет как раз такой. Крем любой.
испеките или купите 2-3 коржа обычного бисквита- я пеку простейший- на 3 яйца-1 стакан муки-1 стакан сахара,тортик я собираю на подносе,кладу нижний корж и ложечкой поливаю пропиткой из= вода-сироп от варенья-немного алкаголя,далее выкладываю простейший крем-пачка масла,взбитая с банкой сгущенки+посыпаю мелко рублеными гр.орехами и так все слои,также промазываю и обсыпаю бока,все,УДАЧИ!
Мой вопрос может показаться глупым, но я никогда не пекла бисквит: выпекать коржи на противне, смазанном маслом или на бумаге, сколько минут? Выпекать коржи по очереди?
как угодно-я пеку на небольшом тефлоновом противне,просто смазываю его раст. маслом,но многие пекут на бумаге,Вы не тушуйтесь-возмите 3 яйца,взбейте миксером добела со стаканом сахара,чтобы лучше взбивалось ,добавьте немного лим. сока,просле того,как взбили-всыпьте понемногу 3 стакана муки и далее все взбивайте,потом на форму и выпекайте при темп. 180-200 град 40-45мин,если верх будет подгорать,а низ сырой-накройте верх фольгой,готовность можно проверить спичкой-проткните-она должна быть сухая,а далее я Вам все расписала!Й