Королевские креветки
Подскажите, как вкусно приготовить королевские креветки?Или какой-нибудь салат с кор.креветками.
Спасибо!
Мне понравились жареные или скорее тушеные креветки.
Немного оливкого масла в сковороду наливаете, кладете креветки, когда порозовеют, добавляете сливки, минутки 3 тушите,снимаете с огня, далее по вкусу...можно добавить немного чеснока, зелени..Получается очень вкусно, а главное быстро:)
Обалденно вкусный салат,попробовала во Въетнаме, потом подсадила на него всё окружение: Королевские креветки сварить в подсоленной воде( 3-5 мин), откинуть на дуршлаг,охладить, очистить. Памелло очистить от пленок, поломать на кусоки, смешать с креветками и заправить соусом майонез+кетчуп 1:1 . Всё!!!!! Вкусно необыкновенно!!!!
"Батерфлай праунз"- Креветки бабочкой..
Разрезаете креветки без панциря вдоль со стороны брюшка- получаеться "бабочка". Предварительно обжариваете на раст. масел 2-3 зуб. чеснока, выниматете чеснок, обжаривате 3-4 мин креветки. Можно добавит имбирь, вино, соевый соус- по вкусу!
А я их делаю во фритюрнице АКТИ-ФРИ, которая жарит почти без масла (ложка на кило картошки). Кидаю туда, чуть-чуть сбрызгиваю чесночным маслом и жарю. За уши не оттянешь!
Я летом делаю на мангале на решётки, а зимой тушу в глубокой сковороде. Но предварительно креветки надо замариновать часа на два. Маринад: немного оливкого масла, 2-3 мелко рубленых зубчика чеснока,соль и перец (по вкусу), оригано и сок половинки лимона.Переодически помешивать маринад, т.к. если положить больше масла, креветки получаться очень жирные.
Креветки, авокадо, свежий огурчик и заправка майонез+сок половинки лимона + пара ложек соевого соуса. Обалденно!!!
Креветки залить горячей водой, почистить и порезать на 2-3 части, можно и не резать, если не терпится:)
Авокадо почистить, разрезать, удалить косточку. Мякоть порезать кубиками, можно сразу полить лим.соком, чтобы не темнели.
Огурчик почистить и порезать соломкой.
Все смешать и заправить соусом, съедается СРАЗУ:)
Приятного аппетита! Я, кстати, только такие креветки и ем, обычные по "мясности" с ними не сравнятся.
