медленноварка (slow cooker)
У меня Дэндлайф. Готовлю гречку (ребенок в ней больше любит, чем в обычной кастрюле). И очень любим все филе курицы в сливках с рисом, сладким перцем и помидорами. Готовлю каждую неделю.
а как гречку там готовить? Она не разваливается? у меня стоит родимая, мы правда нашу предыдущую во всю эксплуатировали, так что она треснула :)
На 1 стаканчик грецки 3 стаканчика воды и чайная ложка без горки соли. Ребенок любит на режиме "каша" и пока все кнопки не погаснут, то есть заранее не открываю - получается мягкая однородная консистенция. Мужу делаю на режиме "рис" - получаются зернышки по отдельности. Они оба едят с молоком. Я ем с яйцом и маслом, мне больше нравится вариант "каша".
Извините, я совершенно туплю. Лэнллайя это не медленноварка, а наоборот быстроварка. Так что все мои рецепты это не совсем по этой теме
Курица:
На 1 стаканчик риса добавить 3 стаканчика воды и 1 чл соли. Под крышкой на режиме "рис". Отставить.
обжарить на режиме рис с открытой крышкой лук, затем сладкий перед соломкой и помидоры кубиком.
Затем обжарить куриное филе небольшими кусочками. Я всегда добавляю приправу фирмы Мастерфудс "Соль с чесноком и травами". Я ее купила в Метро, очень довольна именно для курицы. Она продается в больших банках, стоит что-то около 400 руб, но классная, без нее хуже. Как только курица побелела со всех сторон, добавить до половины курицы сливки (я беру 35% Президент), сверху на нее выложить обжаренные лук, перед и помидоры, закрыть крышку и на режиме "мясо птицы".
Потом открыть, добавить отваренный рис, закрыть крышку и 1 мин в ручном режиме, чтобы рис пропитался.
На самом деле все это быстро, и так как следить не за чем не надо, то параллельно можно заниматься своими делами. Общее время приготовление около 30-40 мин.
а у вас slow cooker или мультиварка. я думала, что в слоукукер нельзя варить каши. а как ваша модель называется. я не могу найти. она большая?
как у нас слоукукер называется. я нашла несколько названий и не пойму это одно и тоже, или разное. пароварка, медленноварка, самоварка, кашеварка, мультиварка. У вас что?
молочные каши - в основном рисовую и пшенку, почти каждый день и запеканку творожную - это просто супер-супер-супер!!! учитывая, что я вообще не умею готовить, а эта кастрюля умеет на 10 баллов))
ой, а дайте рецепт творожной запеканки, пожалуйста. Кольуж мы тут весь топик испортили )
2 пачки творога - мне больше всего нравится дмитровский 18% (хозяйка рецепта рекоммендует благоду, но нам не попадался пока), 2 яйца, 2 ст л сахара, 1 ч л ванильного сахара, 1 ст л вэллинга (хозяйка кладет 2 ст л манки) - все миксерить 3 минуты, режим рис - лучше есть сразу...нежнейшая и воздушная)) корочек нет, но мы и не любим...наш пупсик, которого едоком не назовешь, съедает четвертинку влет)) удачи!