Ночинки для пирожков
Расскажите пожалуйста, только подробно. Решила попробовать испечь пирожки, другая выпечка получается, а вот пирожки никак не освою. Думаю для начала попробовать на Хрущевском, уверена что у Loravo наверно будет лучше но боюсь труднова то для первого раза.
Пекла уже два раза из Хрущевского, получилось на УРА:) на утро, были мягкие. Начинки разные:
1. Капуста-болтушка, как называла ее моя бабуля. Нашинкованная жареная капуста, +лук, +яйцо вбивать.
2. Рис+яйцо+зелень+зеленый лук
3. Мясная
4.Картошка:вареный картофель+жареный лук
5.Печенка
6.Сладкие: Джемы, лучше абрикосовый.
И многие др.
девочки а как загустить варенье?Крахмал? Или джем? А как сделать джем?В Италии ели вкусные булочки.Начинка вроде яблочная вот только погуще чем варенье.Может они что-то с яблоками делают.И цвет такой золотистый у бялочек был.
Я очень уважаю начинку а-ля Макдональдс. Яблочки посыпанные сахаром чуть прихватываем на сливочном масле, и добавляем чуть-чуть крахмала в получившийся сок. Все вместе кладем в пирожки.Вкусно :)
