Салаты как в итальянском ресторане
Здоровые и не очень калорийные салатики. Подглядела в Италии.
1. Руккола, помидоры, консервированый тунец, каперсы.
Соус: бальзамический уксус, сок лайма, оливковое масло,соль,перец.
2. Казалось бы простой, но очень утонченный.Можно как гарнир
Салат корн, очищеные от кожицы (обдать кипятком) помидоры, чуть подогретое (в микроволновке)оливковое масло, соль, перец.
Все продукты можно купить даже в "Перекрестке"
Обожаю такие салатики!!!Вместо туны можно креветки или куру-гриль или сёмгу-гриль и листики пармезана ещё добавить.А уксус люблю бальзамический:-)
А вы заметили, что у них тунец другой? Ваще другой! У нас такой продается конечно, но по цене лопасти от вертолета
Да у "них" все продукты другие(( А масло-вообще никакого сравнения, даже с очень дорогим. Мы были в октябре у друзей в Тоскане на винодельне (масло тоже делают), так они говорят, что масло хранится максимум ГОД! А лучше только что отжатое)))
+1 одна знакомая вышла замуж за итальянца, живут в россии (у них тут совместный бизнес), так вот они в каждую поездку из италии по 100кг продуктов привозят. Муж просто не может готовить из наших продуктов, говорит "это не то"! Они там гурманы страшные и еда - это важный церемониал. )))
Так редко сейчас удается "майонезные нямки" отведать, что это уже экзотикой стало))
Да ладно, дело не только в майонезе. Русская кухня по большей части жирная, с большим количеством мяса и малым количеством свежих овощей и зелени, и все переваренное и перепаренное на десять раз. Климат сказывается. Цены на овощи не в сезон ужасают. А некоторые просто отсутствуют как класс.
Это точно. хорошо, что сейчас есть дорогие магазины. Иногда можно себя побаловать))
А я ищу совковые гастрономы, вот в них в провинции тааакой оорок Тамбовский встречается.. никакая пармская ветчина не нужна..
Да нееее, ностальжиии.. Уже несколько лет как вернулись, до сих пор местных копченых колбасок и грудинок, селедки не наемся...
Зато "ту" кухню, которая там у меня получалась как у местной, тут не выодит, хотя продукты те же.. а там наоборот, банальные майонезные салаты имели бледный вкус....