Салатики из консервов
Набросайте пожалуйста.Маме выдади мат. пщмощь к новому году в виде "жестяных баночек".
Вы напишите какие именно баночки, а мы с ними Вам рецептов накидаем и укажите с майонезом или без.
Баночек много всяких)) Точно есть: шпроты, кальмар, лосось,сайра. Всего штук 30, все даже не знаю. Выходных впереди много - все в ход пойдет!!!С майонезом и без)))
1. Шпроты
Жареные тосты с соленым огурчиком, шпротами и т.д.Срезаем с хлеба корочки со всех сторон, режем по диагонали и обжариваем. Когда остынет натираем чесноком. Укладываем соленый огурчик, кусочек лимона, зелень, а сверху шпротину
Салатик "Рыбки в пруду"
Первый слой вареный картофель (на крупной терке), 2-й мятые шпроты (хвосты оторвать и использовать для украшения), 3-й чеснок, 4-й- сыр, 5-й- яйца, майонез, посыпать чуть-чуть сыром и поставить хвосты.
2. Кальмары
Салат "Царский" и кальмарами и икрой от Мусечки
Салат "Царский" с кальмарами.
6 яиц - используем только белки
4 картофелины
150г сыра
2 баночки кальмаров
баночка красной икры
Ингредиенты натираем на крупной тёрке и выкладываем слоями:
1 - кальмары
2 - майонез
3 - белки от 3 яиц
4 - 2 картофелины
5 - майонез
6 - половина сыра
8 - майонез
Слои повторить. Между слоями посыпаем красной икрой (можно через один слой).
3. Лосось
Простой рыбный салат (лосось, рис, яйца, майонез) Можно также намазать лаваш и положить туда эту начинку. Свернуть, обернуть пищевой пленкой и в холодильник на ночь, чтобы пропитался.
Называйте еще ваши банки.
С сайрой помнится раньше супчик делали? или я чего путаю?
--"теплый салат": обжарить на растит. масле реп.лук и морковь. Измельчить лосось(сайру) и соедить с пасс-ми овощами. Готово
--САЛАТ "ЗМЕЙКА"....Ингредиенты: 4 средние картофелины, 1 банка горбуши(сайры) 4 яйца, 200 гр. мягкого сыра, 1 зубчик чеснока, майонез. Маринованные огурчики, помидор и листья салата для украшения....Приготовление: 1. Картофель(отваренный), яйца(отваренные) и сыр натереть на терке. 2. Рыбу измельчить, чеснок через чеснокодавку и все добавить в салат, заправить майонезом, перемешать. 3. На тарелку выложить листья салата. Салат еще раз перемешать и выложить на листья в виде змеи. 4. Огурчики нарезать кругляшками и выложить по всей поверхности, глазки сделать из огурчика и вырезать язык из помидора(перца). (Рецепт с Евы)
---"мимоза"
и еще рецепт вкусного, сытного, быстрого, второго блюда:
Тесто: 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, 3 яйца, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды. Замесить тесто до консистенции сметаны.
Лист смазать подсолнечным маслом. На дно выложить нарезанной соломкой картошку. Поперчить, подсолить. На картошку выложить две рыбные консервы в масле. Затем нарезанный лук. Все это залить тестом. Выпекать в духовке.
****Салат «Черепашка»****
Салат укладывается слоями.
1-й слой: белки 3-4 яиц натереть на крупной терке
2-й слой: майонез
3-й слой: банка измельченных ласось или горбуша
4-й слой: красный лук полукольцами (ошпаренный кипятком)
5-й слой: майонез
6-й слой:150гр.сыра,натереть на крупной терке
7-й слой:3 яблока, натереть на крупной терке
8-й слой: измельченные желтки яиц
9-й слой: мелко нарезанный чернослив(чтобы был достаточно мягкий)
10-й слой: майонез
11-й слой: измельченные грецкие орехи(панцирь),по краям- чернослив(лапки и голова)
Украсить зеленью петрушки, зеленого лука. Поставить для пропитки.
Загляните и в Архив рецептов в Салаты http://eva.ru/topic/24/2037659.htm
мимоза http://eva.ru/topic/24/2037659.htm?messageId=51285032
с печенью трески http://eva.ru/topic/24/2037659.htm?messageId=51285289
с кальмарами http://eva.ru/topic/24/2009636.htm?messageId=50751988
Из моих:
1. Салат с огурцом и крабовыми палочками.
Ингредиенты: огурец, крабовые палочки, зеленый горошек, майонез.
Огурец и крабовые палочки порезать соломкой. Уложить все слоями, сверху полить майонезом.
2. Салат с морской капустой.
Ингредиенты: морская капуста, крабовые палочки, морковь, майонез.
Крабовые палочки и морковь порезать соломкой. Смешать с морской капустой и майонезом.
3. Салат с ананасом и сыром.
Ингредиенты: Ананас, сыр твердый, чеснок, майонез.
Ананас и сыр порезать кубиками, чеснок выдавить. Заправить майонезом и перемешать.
4. Салат с фасолью.
Ингредиенты: фасоль красная, грибы, ветчина, лук репчатый, орехи грецкие, майонез, растительное масло.
Фасоль отварить, предварительно замочив в холодной воде на ночь (можно использовать консервированную фасоль из банки). Грибы, лук, ветчину порезать, посолить и обжарить на растительном масле отдельно друг от друга. Орехи грецкие потолочь. Все смешать с майонезом.
Этот салат можно кушать и без майонеза, так как часть ингредиентов обжарены на масле и салат получается с растительным маслом.
Фото в паспорте в папках салаты.
****Салат на скорую руку****
1б. консервированного горошка
1б.красной фасоли в собственном соку
1б.(30гр.)каперсов- можно меньше если кто то не любит кисловатый вкус.
1 уп. ржаных сухариков(Три корочки с беконом, курицей)
майонез.
****Салатик "Фантазия"****
1б.кукурузы
1б. консервированных ананасов
200-300гр. ветчины
2 яйца
100гр. сыра
майонез
зелень
Ветчину и ананасы нарезать соломкой, сыр так же можно соломкой или натереть на крупной терке, яйца- кубиками, добавить кукурузу, майонез и все смешать .Сверху украсить зеленью.
Все смешать ,заправить майонезом за 15-20 мин. до подачи
Из лосося - вкусно!!!
Помидор или болгарский перкц (можно и то и то , но с помидором лучше) порезать мелкими кубиками, зелень петрушки порезать, сыр твердый - потереть на терке, лосося из банки вилкой размять (я его предварительно от костей и кожи чищу) - все перемешать и заправить майонезом. Вообще это типа на хлеб мазать, но можно и вприкуску.
Из лосося еще суп люблю: картошку, морковку, лук - сварить, добавить почти в конце помидор, лосося с соком из банки, зелень - легкий и быстрый суп!
Из сайры такой салат. Варите рис, после варки ополаскиваете холодной кипяченой водой. Сайру открыли,слили воду. Положили в миску, размяли вилкой. Лучок(репчатый) порезали мелкими кусочками. Смешали рис, сайру, лук. Добавили банку десертной кукурузы. Заправили майонезом.
