Чесночные гренки
я беру обычный черный хлеб, режу его на кусочки и обжариваю на растительном масле с 2 сторон до золотистой корки. затем сразу натираю чесноком с двух сторон, пока еще горячие. иногда солю-к пиву.
Черный хлебушек порезать квадратиками, посолить и поперчить с двух сорон, обжарить на растительном масле по румяной корочки, выложить на салфетку, чтобы масло лишнее стекло и натереть чесноком. На эти гренки вкусно положить колечками вареное яйцо или просто помидор колечком, обжареные баклажаны или кабачки, да можно все, что Вы любите положить или кушать без всего :-) очень люблю эти греночки!
а я люблю просто обжарить на масле хлеб (брать надо самый простой, кирпичиком, он для этого самый вкусный), а потом сверху сыр тертый с чесноком....ням Под закуску!
есть такой вариант. Сначала разогреть сковородку, влить в нее масло(побольше). Как масло нагреется, высыпаем несколько долек очищенного и крупно нарезанного чеснока. Обжариваем чеснок. Как только чеснок начнет из золотистого цвета темнеть, вытаскиваем его из сковородки, а в получившееся чесночное масло выкладываем хлеб для обжарки.
При данном способе приготовления чесночный вкус получается более мягким, чем при натирании свежей долькой. Но любители потом еще и сверху натирают)
