Вареная курица - куда?
Подскажите, пож-та, что простенького приготовить из оставшейся грудки от супа, олвье делала недавно, может какой другой салатик или в пирожки положить - жалко пропадает:)
рулет из лаваша: 1-й слой - тонкий лаваш смазать майонезом, на него выложить мелко порезанный яйца; сверху накрываем вторым лавашом; 2-ой слой майонезом и зелень(петрушка, укроп, зеленый лук); сверху третий лаваш; 3-й слой майонезом и кусочки курицы (курицу предварительно можно обжарить в любимом соусе). Свернуть рулетом, завернуть в фольгу и в холодильник для пропитки)
Сделайте с черносливом в яблоке или яблоко можно кусочками порезать и в конце жарки добавить.
Ингредиенты: яблоко, филе курицы, чернослив, орехи грецкие, укроп, лук репчатый, масло растительное, соль, перец.
Яблоко вымыть, срезать верхушку и вынуть серединку. Филе курицы (у меня было вареное) порезать мелко и обжарить на масле вместе с порезанным луком, черносливом, укропом и размельченными орехами. Все не забудьте посолить и поперчить. Готовым фаршем начинить яблоко. Готовое яблоко прикрыть верхушкой, поставить в жаростойкую посуду с водой (вода чуть прикрывает дно посуды). Я готовила в СВЧ в режиме конвекция 5 минут. Фото здесь http://eva.ru/albumpage/202965/554010.htm
Можно сделать салат с ананасами: тертый сыр + порезенная вареная курица + кусочки ананасов + немного чеснока + майонез
Я недавно делала салат из остатков индейки, мне понравился рецепт:
мясо птицы разделенное руками на волокна
стебель сельдерея
яблоко порезанное соломкой
немного покаленные на сковороде грецкие орехи
заправка: майонез и сметана в равных частях
соль, перец по вкусу
выложить на листья салата
Также можно быстренько сообразить оливье или пропровернуть мясо в мясорубку, обжарить с луком и завернуть в блины
3
а,я делаю просто: -куриная грудка
-стебель сельдерея
-соль
-майонез
Теперь надо будет попробывать по Вашему рецепту приготовить.
Вспомнила рецепт салата, сама делать не пробовала, но думаю, что удачный рецепт:
запеченная куриная грудка (грудку натереть оливковым маслом, приправить солью и перцем, готовую грудку охладить, отделить от кожи и костей, нарезать кубиками), добавить 100 г. зеленого винограда без косточек, нарезанного на половинки, 2 стебля сельдерея мелко порезанного, майонез, 1.5 столовые ложки мелко нарезанной зелени эстрагона, соль, перец по вкусу.
1, Я кидаю кусочки курицы в суп-пюре из цветной капусты. брокколи и картофеля.
2, Обмакнуть в яйцо с солью, затем в муку и обжарить.
Писала не я, но могу сказать, как я делаю. Вареное мясо куриное на мясорубке, туда добавляю пюре из картофеля (без молока и масла, просто картофель), яйцо, лук пережаренный, соль-перец, приправы-зелень можно, панирую в яйце и сухарях и жарю.
