Горчица для домашнего майонеза

17.12.2009 13:55

по моему готовая

olla 27 C.B.

17.12.2009 14:03

Я использую только готовую. Причем, ту, которая сейчас в тюбике. Советская такая.

Ясенка *

17.12.2009 14:32

Использую готовую, причем делаю ее сама из порошка.

Грот-мачта *

17.12.2009 15:13

А как ее из порошка делать?какие пропорции воды и порошка?

L-i-r-a *

17.12.2009 15:26

На 100 грамм порошка кладу чайную ложку сахара, щепотку соли и заливаю горчицу кипятком (постепенно), растирая до кашицеобразной массы. В слегка остывшую добавляю немного меда и масло растительное - для начала попробуйте по чайной ложке, потом подкорректируете по своему вкусу. Буквально по паре капель добавить уксус. Переложить в банку с завинчивающейся крышкой и дать настояться от пары часов до недели.
Писать дольше, чем готовить:)

Грот-мачта *

17.12.2009 17:29

Спасибо:-)никогда просто не делала:-)взяла на заметку

L-i-r-a *

17.12.2009 14:45

только готовая, или приготовить ее из порошка.

Мамина Доча C.B.

17.12.2009 14:46

Поняла. То есть из сухого порошка готовлю горчицу и уже её добавляю при взбивании.

Мапуня ***

17.12.2009 15:18

да. именно так.

Мамина Доча C.B.