Ищу рецепт куриного рулета
Слышала,что можно как то вкусно приготовить такой рулет - взять куриную грудку и закатать с начинкой из грибов ,сыра,чеснока по-моему и ещё чего-то, мужики от такого рулета стонут,хочу научиться. Поделитесь кто знает ,как это чудо сделать.
делаю так-беру грудки без косточки,но можно с кожей,отбиваю очень тонко,накладываю их на фольгу,слоем без зазоров,приправляю приправами и выкладываю начинку из обжареных грибов с луком,смешаных с тертым сыром-можно даже с бюджетным-колбасным,фольгой сворачиваю рулет,укладываю еще в слой фольги,кладу на небольшой поддончик и в духовку,где-то на час-полтора при темп 180 град,через полчаса уменьшаю до 150,еще через полчаса до 110,далее можно раскрыть фольгу и немного зарумянить сам рулетик,но у меня и так улетает!
грибы брала лисички,опята,а когда лесных не было и шампиньоны в ход шли,приправы-для курицы и укроп-петрушка,перец черный ,далее по вкусу
что то уж очень долго вы рулет куриный запекаете хватит и часа на 180 градусов.а мен очень нравится с фисташками в начинке.
пишу-Я ДЕЛАЮ ТАК,каждый пусть решает сам-может у меня духовка муниципально полученная не АЙС,меня она устраивает и время запекания тоже- ни разу не было сухое-пересушеное
