Говяжья корейка на кости?
21.12.2009 14:05
Очень люблю запекать свиную корейку на кости большим куском. Ну и баранину, понятное дело. Говядину запекаю не очень крупным куском, толстый край без кости.
Внимание, вопрос! :)
Корейка говяжья, большим куском (на 10 человек) запечется в духовке? Думаю замариновать на сутки в холодильнике, аккуратно нафаршировать со стороны кости, чтобы не проткнуть мясо, завернуть в фольгу, запекать около 2 часов, потом фольгу снять.
Гугл не помог :(
Просто свинина поднадоела, баранину гости не едят.
