Козлятина, что приготовить?

копировать

Девочки,нужна помощь, накидайте проверенных рецептов из козлятины(родственники привезли с деревни)-никогда не готовила, советуют употреблять только в жаркое? Вы как считаете?

копировать

Из молодого козленка делают шашлык. Если сомневаетесь в его возрасте, попробуйте замариновать в вине, обжарить и потушить. Можно в маринад положить пару "ягод" можжевельника, или чабрец, или розмарин.
А вообще погуглите.

копировать

спасибо, козлик молодой, попробуем сначала шашлык сделать :-)

копировать

готовлю то же, что из говядины. что на суп, тушу его, вообще мне больше нравится, чем говядина.

копировать

Шашлычки получились очень очень вкусняцкие-наинежнейшие(без маринада).
Еще сделала жаркое, вообще ум откушаешь, но мне показалось жирновато. Побольше овощей, мой совет. Всем спасибо!

Открыть в форуме