Что сделать из шампиньонов?

копировать

Много свежемороженных шампиньонов, может быть какойто гарнир из них можно сделать?

копировать

Жюльен сделать или просто в сливках потушить,с капустой потушить,с картошечкой.

копировать

суп сварить.
или со сливками как дополнение к основному гарниру

копировать

была на днях на кулинаром воркшопе, там делали очень вкусные фаршированные свежеприготовленнным песто шампиньоны. Сверху рубленный репчатый лук и тертый пармезан. Получилось обалденно вкусно.

копировать

Да, фаршированные шампиньоны - это что-то.

Я их фарширую куриным филе - http://www.nimbul.ru/2009/03/mushrooms/

и овощами - http://www.nimbul.ru/2009/07/farshirovannie_shampinjoni/

Оба варианта мои домочатцы съедают во мгновение ока

копировать

Не, извините, но с курицей, беконом, это все детский лепет.

копировать

рулет из свинины или куриной грудки с грибами и луком,обжареными плюс сыр

копировать

Вот я хочу все типа такого приготовить. А Вы можете мне рецепт подробный дать курицы именно с грибами да с сыром? Спасибо заранее!!

копировать

делаю так-беру свинину постную,режу на медальоны или грудки без косточки,но можно с кожей,отбиваю очень тонко,накладываю их на фольгу,слоем без зазоров,приправляю приправами и выкладываю начинку из обжареных грибов с луком,смешаных с тертым сыром-можно даже с бюджетным-колбасным,фольгой сворачиваю рулет,укладываю еще в слой фольги,кладу на небольшой поддончик и в духовку,где-то на час при темп 180 град,выключаю и еще где-то полчаса стоит в духовке,можно приоткрыть фольгу,чтобы зарумянить,но я этого не делаю,получается очень сочно и вкусно, даже двухлетний ребенок лопает!

Открыть в форуме