Салат с кальмарами
отварить, нарезать полукольцами, поджарить лук до прозрачности, смешать с кальмарами, когда остынет, добавить креветок, консерв. шампиньоны ,зел. горошек перец , соль и майонез.
Очень вкусно. Я просто обожаю салат с кальмарами.
Делаю вот так: http://www.nimbul.ru/2009/02/calmar_salad/
Я делаю так:
- кальмаров почитстить, отварить, нарезать полосками
- лук обжарить до золотистого цвета
- немного риса отварить
- огурец порезать соломкой
- кукурузу, рис, жаренный лук, кальмары, зеленый лук, огурец смешать, добавить соль и пряности по вкусу и заправить оливковым маслом.
а мои два любимые салатика:
1.кальмары (отварить, затем обжарить соломкой), лук полукольцами тоже обжарить, шампиньоны (свежие или мороженые) обжарить, можно заправлять майонезом, а можно и нет...оч вкусно!
2. кальмарчики обжарить полукольцами, потом два перца болгарских (желтый и красный) нарезать соломкой и тоже обжарить, но не долго, чтоб чуть-чуть подрумянились, оформляю красным молотым перцем! любимый салат моего мужа!
Однажды готовила вот такой салат.
http://www.say7.info/cook/recipe/197-Salat-Morskaya.html
Нежный, лёгкий, вкусный!Рекомендую!
мне очень нравиться салатик из кальмаров с грибами.
Для рецепта Вам потребуются: кальмары - 500г, шампиньоны - 500г, плавленый сыр "Виола" 1 баночка, чеснок - 3 зубчика, сметана - 2 ст.л., майонез - 2 ст.л., орехи грецкие - 200 гр.
Кальмары почистить, отварить в подсоленной воде 5-7 мин. Остудить, порезать соломкой. Грибы отварить, остудить, мелко порезать. Перемешать в одной посуде кальмары и грибы. Чеснок и орехи порезать очень мелко. Растереть плавленый сыр с майонезом и сметаной в однородную массу, добавить туда орехи и чеснок, полученным соусом заправить грибы с кальмарами. Тщательно перемешать. Вкусно необыкновенно.
Салат "Корейский сюрприз". Кальмары отварить, нарезать соломкой(500гр), корейская морковь (400-500гр), жареный лук полукольцами (1 луковица), яйцо вареное (3-4 шт), перемешать, заправить майонезом, добавить зелень петрушки.
Я такой делаю - кальмары отварить 3 -4 минуты, нарезать полосками, яйца тоже полосками порезать, лук - тонкими полукольцами. Заправлять майонезом+чёрный перец молотый.
А мне нравится - отварные кальмары, нарезанные кольцами, отварное яйцо и кукуруза. Вкусно получается
Недавно нашла рецепт салата и он у нас "прижился".
Салат НЕПТУН:
Состав:
крабовые палочки -1пачка(100гр)
кальмары- 2 шт
морская капуста-200гр
яйца-2-3шт
лук (полукольцами,маринованный)-2шт
Приготовление - все продукты нарезать соломкой
Уложить в салатницу слоями,каждый слой промазывать майонезом.
Уточнение - мне нравится все смешивать, не слоить.
учитывая, что я заправляю домашним майонезом, то все сказочно вкусно.
