Сырррррррр
девушки, имеется много сыра дома,
накидайте рецептов - что можно приготовить ???
сыр типа гауда и пошехонский в вакуумных упаковках
-ленивые хачапури
-пирог с копченостями и сыром
-"лодочки" из перца с сыром
-трубочки из лаваша с сыром
-пирожки с сыром
-добавить в картофельную пиццу
-картофельные шарики с сыром
и в различные салаты
Сырный пирог: 200-250гр творога, 150гр сл. масла, 1,5чл сахара, 0,5чл соль, 0,5чл гаш. соды, 1 яйцо, 1,5ст. муки. Замесить тесто до однородной массы и положить в морозилку на 1час или 2-3 в холодильник. Начинка: Сыр 200гр(любой), 2 яйца, 3-4 зуб.чеснока, Зелень: Укроп, кинза, Зеленый базилик, каждого по пуску, 3 стл Сметаны. Сыр натереть, зелень порезать, доваить сметану, чеснок, вбить яйца. Раскатать тесто, сделать бортики в форме, выложить начинку. Выпикать 30-40 мин.
такое делали уже 2 раза - вкусно , но уже наелись :)
и заморозили и натерли и высушили...
а вот приготовить что-нить вдохновенья что-то нет
вот почитаю что накидали может что и приготовлю
если сыр в вакууме,то нет необходимости его сразу весь использовать или как-то готовить к хранению, он вполне может так полежать, а вообще присоединяюсь к сырному пирогу, сыр с чесноком и майонезом (из него и сырное рафаэлло можно сделать на новый год, я когда мысо запекаю, то можно поверх лука, грибов этой массой помазать), пиццы хороший вариант (можно сделать начинки заранее, а в праздики, когда "стол" подъестся на скорую руку делать пиццу), хачапури тоже неплохо
Честно сказать, рецепт настоящих кнедликов я и сама не знаю. Его чехи тщательно скрывают:) Если кто напишет, тоже, буду благодарна. Я же кнедликами называю обычные грячие бутерброды с сыром. На ломтик хлеба намазать чуть- чуть сливочного масла ( треть чайной ложки). Сверху кладется сыр и в духовку. Когда хлеб поджарится, а сыр расплавится на стол, к чаю. Начинку можно и разнообразить, к примеру, под сыр положить тертое яйцо с майонезом, или кусочек колбасы, а сверху помидор и петрушку. Можно экспериментировать и добавлять все, что Вам нравится, но, мне лично, нравится самый простой вариант - просто хлеб и сыр.
Сырное печенье можно сделать, правда сама не делала никогда, рецепта нет.
Салат сыр тонкой полоской, ветчина тонкой полоской. Заправку не помню - вроде майонез.
