Срочно помогите с кремом!!!

копировать

Девочки,готовлю НГ торт,и крем сливковый испортила.Сливки перебила сперва,и он жидковатый получился.Мне надо его загустить,я в него заварной крем добавила,но всё равно жиденький.Кремом хочу обмазать бока,хотела украсить немного шприцом.А сейчас он жидкий и с боков стекает.:(
Помогите....чем можно его загустить?

копировать

А вы не рано за торт взялись???
А по сути можете попробовать творожной массы добавить.

копировать

Желатин советовали добавлять. Ща кто из мэтров может придет, напишет подробно. Или яндекс спросите :)

копировать

Добавьте инстант-пудинг, который просто взбивается с холодным молоком, просто засыпьте его в ваш крем и взбейте. Из жидковатого крема даже не пытайтесь делать украшения - потечет все.

Открыть в форуме