Чтоб сметана хлопьями не пошла

копировать

Что делать надо...? Буду готовить кролика в сметанном соусе, там сметаной заливают кролика и тушат минут 40. По рецепту желательней домашние жирные сливки, но у меня нет их.
http://belonika.livejournal.com/2614.html Этот кролик.

копировать

Сметана не свернется,если её положить в конце.т.е.,если в рецепте есть лук,то надо его сначала протушить,чтоб он отдал свою кислоту,а потом залить сметану.И все будет ок:)

Открыть в форуме