Осётр....

30.12.2009 22:31

Я имею в виду целой рыбиной, сметаны нет!

Sevast V.I.P.

30.12.2009 23:07

будет хорошо, но я бы все же добавила приправу с лимоном. Я обычно если на гриле, то замачиваю досточку из кедра и на нее выкладываю рыбное филе и на гриль. Рыба пропитывается кедровым ароматом получается просто супер

Belka_i V.I.P.

30.12.2009 23:23

и меня из экзотического есть только можжевеловые подставки для горячих блюд :)

Sevast V.I.P.

30.12.2009 23:19

Соль, перец, лимон и оливк. масло. В фольге запечь- не испортите.

Sveta Luka **

30.12.2009 23:24

это своего рода маринад?

Sevast V.I.P.

30.12.2009 23:27

Да маринад, плюс оч. быстро и вкусно. Вы же хотите без излишеств разных)))

Sveta Luka **

30.12.2009 23:33

то есть получается, его надо там замочить на какое-то время? Я не то что бы хочу, я просто не в сосотоянии что-либо другое изобразить :(

Sevast V.I.P.

30.12.2009 23:35

Лучше замочить,НО когда нет времени,то можно

Sveta Luka **

30.12.2009 23:41

не дописала(((можно значит и не ждать,промазали в фольгу и запекайте.
Можно на порционные кусочки порезать,замариновать способом выше указанным ), на противень выложить (я противень застилаю фольгой), а сверху, как бы в серединку тушки ложу жареные шампиньоны с луком.Посыпаю сыром тертым, запекаю часок, можно и меньше. Вкусно, красиво, сытно.

Sveta Luka **

30.12.2009 23:22

Спасибо за ответы. Вот мне нашелся такой рецепт, он сухим не будет, оcетр этот? http://www.ikra-online.ru/recipes/beeton/72.html
ПС Это я заболела тут, лень напрягаться, а он - в холодильнике, лежит себе...

Sevast V.I.P.

30.12.2009 23:24

Так рыба то жирная, сухой точно не будет, как не готовь.

Sveta Luka **

30.12.2009 23:25

а, ну я его не много в жизни ела, в запеченом виде. Копченый помню, и то - плохо :)

Sevast V.I.P.

30.12.2009 23:34

Очень вкусно с грибами еще запекать, попробуйте,когда будет время повозиться.

Sveta Luka **