Нужна ссылочка
Девочки, перерыла что могла, но времени в обрез, киньте плиз, ссылочку, на салатик "Гнездо глухаря" Заранее спасибо.
а на что архив рецептов?:-)вот все что я там нашла.несколько вариантов,выбирете себе сами,что понравится:-)
http://eva.ru/static/forums/24/2006_12/818825.htm
1.) у меня вот такое есть "гнездышко"
1 куриный окорочок, 200гр. шампиньонов, 3 яйца, 50гр. сыра, 1/2ст.растительного масла, зелень, майонез.
Окорочок и шампиньоны отварить. Грибы обжарить с репчатым луком изеленью, добавив немного растительного масла. Приправить черныммолотым перцем. Все мелко порезать Выложить на плоскую тарелку слоями: грибы, 1 яйцо, мясо окорочка, 1 яйцо, тертый сыр. Каждый слой промазать майонезом и немного посолить.
Желток разрезать на две части и выложить сверху. Украсить зеленью
2.) Рецепт давали наши кулинарушки(извините,но не помню кто)
Салат "Глухаринное гнездо".
Картофель - 4сред. шт., копченая куриная ножка - 1 шт., шампиньоны - 100 гр. банка (я обжаривала свежие шампиньоны), лук репчатый - 2 средние шт., огурец свежий 1 - 2 шт., яйцо - 5 шт., сыр (лучше Атлет) - 100 гр., лук зеленый, чеснок - 2 зубчика, майонез. Картофель отварить в мундире и очистить; отварить яйцо; куриную ножку разделать (нужно только мясо). Шампиньоны обжарить с репчатым луком. Затем все уложить слоями: 1 слой - картофель натертый на крупной терке. 2 слой - куриное мясо, порезанное на кусочки (заправить майонезом) 3 слой - шампиньоны с луком. 4 слой - свежий огурец, порезанный на кубики (заправить майонезом). 5 слой - белок, натертый на мелкой терке и зеленый лук. Из желтков, чеснока, сыра, майонеза (все натереть на мелкой терке) накрутить шарики и уложить на салат. А уже сверху салат покрыть сеточкой из майонеза. Желательно все слои немного посолить и поперчить.
3.) http://www.say7.info/cook/recipe/242-Salat-Gnezdo.html
