блинчики из блинной муки
как Вы их делаете? Вчера я попробовала первый раз, развела теплым молоком, но блинчики не получились. может надо все-таки водой? Что-нибудь еще надо добавлять?
Я сильно извиняюсь, а что Вам помешало сделать обычные блинчики, а не из полуфабриката?Ну учитывая,что это ребенку...
Не поверите но это не всем дано((
У меня например, ну не выходит каменный цветок, не получаются простые((( Дрожжевые выходят просто отлично, а простые это для меня космос((
не надо совсем из блинной муки. у меня из нее никогда не получаются и по вкусу не вкусные совсем, клеклые какие то...
делала обычные - получалось через раз, и то яиц нет, то молока маловато. Вот и решила купить блинной муки и иметь ее про запас, чтобы раз-раз - и готово. Я знаю, что люди из нее делают и все нормально получается.
У нас на пакетах с блинной мукой рецепт дан обычно. Там вода добавляется. но они резиновые получаются. :-(
У меня есть рецепт, который всегда получается. Там все строго по норме. И на Еве взяла один - тоже все получилось.
Вот, копирую.
Автор: Фемида2 Статус: Ветеран E-mail автора: Natella_14@mail.ru Время: 09:31 Дата: 14 Aug 2009
Я так понимаю Вы делаете тонкие блинчики? Поделюсь своим фирменным рецептом: В 0,5 литра холодного молока добавить, вымешивая, 3 яйца, 13 столовых ложек муки, щепотку соли и 2-3 ст. ложки сахара (по вкусу). 0,5 литра молока вскипятить и влить в тесто, помешивая. Добавить 2-3 ст ложки раст масла и выпекать блинчики, наливая тесто на сковороду (я использую чугунную), и поворачивая ее в разные стороны, чтобы оно равномерно растеклось. Для блинчиков с начинкой я использую 50-50молоко-воду, они получаются более элластичными. Все, кто пробовал по моему рецепту печь оставались довольны:)
