На ДР в офис
скоро у мужа день варенья, у них в офисе (10 человек) принято, что в этот день не покупаются фрукты-нарезки, а именинник приносит блюда домашней кухни..
девочки, подскажите пожалуйста проверенные рецептики, чтоб не упасть перед коллегами мужа в грязь лицом :( я хозяйка еще молодая
готовить - дома, горячее, закуски и салаты предполагаются.в офисе есть холодильник и микроволновка
горячее-плов, типа жаркое по-домашнему,т.е. картофель с мясом тушеный и овощами-лук-морковь-помидоры-болг. перец,просто заказать пиццу!!!
У нас в офисе в основном на ура идут такие блюда: бефстроганов, печень жареная на луковой подушке, на гарнир банально пюрешку или можно рис с овощами. На отдельные тарелки можно пожарить рыбу большими кусками(у нас обычно это карп,треска). Иногда просто рыбное филе в кляре. На работе мы всегда на ДР делаем бутерброды:хлеб батон или белый нарезка, намазка: сыр+чеснок через чеснокодавку+майонез(все тщательно смешать), сверху колечко помидора(огурчика) или такой бутерброд: слив. масло+ломтик красной рыбки+долька лимона. Еще делаем фаршированные яйца,самые распространенные начинки такие: желток+сыр+майонез+зелень; печень трески с желтком(растереть). Яйца сверху украсить красной икрой. Очень часто делаем блины с икрой. Дома жарите блины, смазываете сливочным маслом, а на работе немного разогреете в СВЧ(разогревать по несколько штук!). Выкладываете на большую тарелку треугольничком, а сверху ложку красной икры.
-куриный рулет
-скумбрия в кляре
-лоранский пирог
-тарталетки с любой начинкой
-рулетики из ветчины
-рулет из лаваша
-канапе
-фрукты на шпажках
идеи с тарталетками - просто прелесть! а можно где-то купить готовые?
На Н.Г. делала вот такой салат.http://www.say7.info/cook/recipe/737-Zakuska-Morskaya.html
Вкус обалденный и очень красиво, как раз все по морской раковине. Клала перепелиные яички. Если будете делать, то сухарике жарьте на масле без запаха и добавляйте их в салат в последней момент, чтобы они хрустели.
Вчера готовила гуляющего по Еве "Крокодила"- моя мама в восторге.. Сказала что на свой ДР на работу обязательно такой спекет. И компактно и кушать удобно и вкусно. Тесто взяла дрожжевое Морозко (покупное). В начинку- в одного рыбу, во второго картофель с мясом...а так- фантазируйте (у меня была мысль начинку как в пиццу сделать,потом обязательно попробую:))Схему смотрела здесь http://eva.ru/albumpage/49553/120503.htm(спасибо автору за инструкцию)
Своих зверей тоже попозже выложу, сейчас некогда..
В офисе очень хорошо "идут" рулетики из лаваша (лаваш - большой лист - смазать Виолой, равномерно распределить яйца (свар. вкрутую) и горбушу из баночки (например, это самый эконом. вариант) НО! не очень много, а то рулет трудно будет свернуть.
Готовлю обязательно пирожки с курицей (слоеное дрожжевое тесто), начинка - курица (отварная, жареная) через мясорубку + яйца + лук жареный.
