Закуска по-ирански
09.01.2010 17:13
Девочки, милые может кто из вас знает рецепт этой закуски (как в Бахетле)в ее основе мясо, помидоры и болгарский перец, заправлено кисленьким, муж постоянно просит купить эту закуску причем много, а стоит она ок. 630 р за килограмм
Anonymous
10.01.2010 14:41
Не знаю, что вы имеете ввиду, но я делаю так
Мелко резанное мясо обжариваю быстро, добавляю
мелкорезан луковицу
Несколько помидоров
крас и желт перец
Перемешать. Соль, перец по вкусу
добавить 1 лож томат пасты и 1 лож китайского кисло-слад соуса
Перемешать, через минуту добавить воды и тушить под крышкой час
