Блины на ряженке

17.01.2010 17:21

я бы оладьи лучше сделала. блины предпочитаю на молоке с опарой.

Anonymous

17.01.2010 17:27

Нет, опарой заморачиваться точно не буду. :-) Меня вполне устраивают блины на кефире или вообще пресные на молоке. Вопрос именно в возможности заменить одну кисломолочку другой без потерь продуктов.
А оладьи я просто не люблю. Хотя перефразируем вопрос - а оладьи не пострадают от замены кефира на ряженку? Если нет, то можно и блинами рискнуть, принцип-то теста одинаковый. Да?

Anonymous

18.01.2010 09:08

Я в тесто для блинов лью абсолютно любую кисломолочку. Уплетают за обе щеки

Marinka *

18.01.2010 11:08

мне кажется, чтоздесь только вопрос жирности и ряженку придется разводить до 1%, наверное... хотя я если честно не пробовала, просто по опыту блинов на кефире

Leyla **K**