Тарталетки.
Девочки,подскажите ,что в них можно положить? В выходные нашествие гостей:( Изголяюсь как могу:)
Очень нравится в качестве начинки - мелко нарезанная копченая курица + натертая свекла + майонез
Можно грибочки обжаренные+курица отварная или ветчина+майонез,семга или форель соленая с укропом
В маленькие: сырный салатик, второй вариант - икорку красную со стружечкой сливочного маслица, третий вариант - рыбку красную нарезку свернуть с маслинкой.
В средние (на одну стол ложку) - жюльен и запечь в духовочке до золотистой корочки на сыре.
простите что вмешиваюсь, мне тоже интересна эта тема.а как сделать стружечку из масла? икорку на стружку?
Тоже жду гостей, вы брала такие начинки для тарталеток:
1) Ингредиенты:
- тарталетки — 1 упаковка
- печень трески — 240 гр.
- яйца — 2 шт.
- соленые огурцы — 2 шт.
- лук — 1 шт.
- майонез — 3 ст. ложки
- сладкий перец и зелень для украшения
Печень трески размять вилкой
Лук почистить, мелко порубить, обдать кипятком.
Яйца отварить и порезать.
Огурцы мелко нашинковать.
Все ингредиенты переложить в посуду с печенью трески, добавить майонез и перемешать.Готовую начинку разложить по тарталеткам, украсить сладким перцем и зеленью и отправить в холодильник на несколько часов
http://www.chef.com.ua/articles/656.html
2) Авокадо 1 шт.
Лимонный сок 10 мл
Для начинки из авокадо просто очищаем его и разминаем вилкой до более-менее однородной массы. Добавляем немного лимонного сока и соли. Сверху немного икры и укроп.
http://mez.ucoz.kz/forum/45-155-2
